2024年04月08日

松郷庵甚五郎です。

今回は、季節を彩る限定メニューについてご紹介いたします。

松郷庵甚五郎は、心を込めた料理とおもてなしで皆さまのご来店をお待ちしております。

所沢を中心に、川越、狭山、清瀬、東村山、飯能といった埼玉県内で愛され続ける松郷庵甚五郎は、地元の食材を活かした和食料理で多くの人々を魅了しています。

1984年の創業以来、伝統を守りながらも新しい試みに挑戦し続ける姿勢は、訪れるすべての人々に感動を与えてきました。

季節を彩る限定メニュー

松郷庵甚五郎では、季節ごとにその時期ならではの味覚を楽しめる限定メニューを提供しています。

3か月ごとのメニュー変更は、四季折々の自然の恵みを最大限に活かした料理を提供するためのこだわりです。例えば、春には桜をイメージしたメニュー、夏にはさっぱりとした冷たい麺料理、秋には栗やきのこの温かい料理、冬には体を温める鍋料理など、季節感あふれる料理が楽しめます。

注目の季節メニュー

豚キャベツうどん：甘辛いタレで味付けした豚ロースをキャベツの上に乗せました。黒コショウがアクセントに。

ささみそば：鶏のささみを薄味に仕上げて面の上にたっぷりと乗せました。アクセントの甘味噌をからめてお召し上がりください。

ごぼう天：ごぼうだけのシンプルなかき揚げです。シンプルだけにごぼうの香りが楽しめます。

これらの季節限定メニューは、松郷庵甚五郎が提供する地域密着型の食文化の一端を垣間見ることができます。

松郷庵甚五郎では、地元埼玉の食材をふんだんに使用しています。

埼玉（所沢）ならではの新鮮な野菜や肉を仕入れることで、地産地消にも積極的に取り組んでいます。

このような取り組みは、料理の質を高めるだけでなく、地域経済の活性化にも貢献しています。

松郷庵甚五郎では、料理を通じてお客様との絆を深めることを大切にしています。

一人ひとりのお客様に合わせた心温まるおもてなしは、多くのリピーターを生み出しています。

訪れるすべての人にとって、忘れられない食の体験となるよう努めています。