松郷庵 甚五郎の夏限定。涼やかに味わう3つの季節そば・うどん

こんにちは。松郷庵 甚五郎です。

 

暑さが増してくる6月から8月。

 

食欲が落ちやすくなる季節だからこそ、
さっぱりと食べられて、
なおかつ満足感のある一杯を楽しんでいただきたい。

 

そんな思いから、
松郷庵 甚五郎では夏限定の季節メニューを
ご用意しております。

 

今年の夏は、
🌻 瀬戸内塩レモンそば
🌻 あさがおそば・うどん
🌻 ほろみそば・うどん
の3品をご提供いたします。

 

どれも暑い季節だからこそ美味しい、
夏ならではの味わいです。
ぜひ季節限定の一杯をお楽しみください。

瀬戸内レモンが香る「瀬戸内塩レモンそば」

 

かつおだしと鶏がらだしを合わせた
特製の塩だしに、
瀬戸内産レモンを加えた爽やかな一杯。

 

レモンの酸味だけが前に出るのではなく、
だしの旨味と調和することで、
最後まで飲み干したくなる味わいに仕上げています。

 

さらにトッピングには、
鶏胸肉を塩麹でしっとりと仕上げた
鶏肉をご用意しました。

 

塩麹によってやわらかく仕上がった鶏胸肉は、
あっさりとした塩レモンのつゆと相性抜群です。

 

✅ 瀬戸内産レモンの爽やかな香り
✅ かつおだしと鶏がらだしの旨味
✅ 塩麹でしっとり仕上げた鶏胸肉

 

暑さで食欲が落ちた日でも、
気持ちよく召し上がっていただける
夏の限定メニューです🍋

彩り豊かな「あさがおそば・うどん」

 

夏の花として親しまれている朝顔。
その名前を付けた「あさがおそば・うどん」は、
見た目にも涼しさを感じていただける一品です。

 

生野菜に加え、
酢漬けにした人参とパプリカを使用。

 

さらに海老とタコを合わせることで、
食感や旨味にも変化を持たせています。

 

色鮮やかな具材が並ぶ姿は、
まるで夏の花壇のよう。

 

見た目の楽しさだけではなく、
野菜の食感や魚介の旨味も
しっかり味わっていただけます。

自家製たまねぎドレッシングのつゆ

このメニューの特徴は、
自家製たまねぎドレッシングを
使用した特製つゆです。

 

たまねぎの自然な甘みと香りが、
生野菜や魚介の美味しさを引き立てます。

 

さっぱりとしながらも
物足りなさを感じにくく、
暑い日のランチにもぴったりです。

 

✅ 生野菜たっぷり
✅ 海老とタコの旨味
✅ 自家製たまねぎドレッシング使用
✅ 見た目も華やかな夏限定メニュー

 

食欲が落ちがちな時期でも、
自然と箸が進む一杯です🌻

コクがあるのにさっぱり「ほろみそば・うどん」

 

夏に味噌というと
意外に感じる方もいらっしゃるかもしれません。

 

しかし、松郷庵 甚五郎の「ほろみそば・うどん」は、
暑い時期にも食べやすいよう工夫した
特別な一品です。

 

特製のほろみ味噌は、
・くるみ
・白ごま
・西京味噌
を合わせて丁寧に作っています。

 

香ばしさとコクを持ちながらも、
後味は軽やか。

 

つけ汁には薄切りの胡瓜を加え、
爽やかな食感も楽しめます。

 

✅ くるみの香ばしさ
✅ 白ごまの豊かな風味
✅ 西京味噌のまろやかな旨味
✅ 胡瓜のさっぱりした後味

 

濃厚そうに見えて、
食べ進めるほどに軽やか。

 

夏でも心地よく味わっていただけるメニューです。

夏限定の味わいをぜひお楽しみください

今回ご紹介したメニューは、
6月・7月・8月限定でご提供しております。

 

🍋 瀬戸内塩レモンそば
🌻 あさがおそば・うどん
🥒 ほろみそば・うどん

 

どのメニューも、
暑い季節だからこそ
美味しく召し上がっていただけるよう考えた一杯です。

 

さっぱりとした味わいの中にも、
だしや素材の旨味をしっかり感じていただけるよう
仕上げています。

 

夏の暑さを少し忘れながら、
季節限定の味覚を楽しんでみませんか。

 

松郷庵 甚五郎では、
これからも四季を感じられるそば・うどんをご用意して、
皆さまをお迎えいたします。

 

ご予約やお問い合わせも承っておりますので、
お気軽にご連絡ください。

 

皆さまのご来店を心よりお待ちしております。

松郷庵 甚五郎

■所在地：
〒359-0027 埼玉県所沢市松郷272-2

 

■電話番号：
04-2944-9168

 

■営業時間：
昼　11：15～14：30
（14：00ラストオーダー）
夜　17：00～20：30
（20：00ラストオーダー）
※火曜は昼のみ営業 ※品切れ閉店の場合もございます。

 

■定休日：水曜日

 

■駐車場：21台

 

■お支払方法：
現金　各種クレジットカード 電子マネー　バーコード決済