手打ちそば・自家製うどんのこだわり

うどんは群馬県産の「絹の花」小麦・そばは北海道産の蕎麦粉を使用しております。

うどんは、もちもちとした食感とつるんとしたのどごし

そばは二八で打ち香りとコシを楽しんでもらいたいです。

地元埼玉県で収穫された新鮮な食材と合わせて、本物の味をお届けします。

安心してお食事を楽しめる座敷席

特に小さなお子様連れのお客様におすすめなのが、当店の座敷席です。

広々としており、プライバシーが保たれる空間で、ゆっくりとお食事をお楽しみいただけます。

家族連れでも安心してご利用いただけるよう配慮しております。

家族での外食は楽しいものですが、小さなお子様がいらっしゃるとなかなか大変ですよね。

当店では、お子様連れのお客様が安心して訪れられるよう、さまざまな配慮を行っております。

お子様そば・うどんがあり　麺を短く切る　柔らかくゆでる　ぬるめにするなど

ご希望の状態で提供しております。

そば・うどんのこだわりもそうですが

だしは　本枯れのかつお節　国産干し椎茸　焼きあご　羅臼昆布を使い

毎朝　とっています。

かえし　とはだしと合わせるもので　醤油　味醂　砂糖で作ります

そば用　うどん用と醤油も味醂も違うものを使いよりそばうどんに合うように

作り上げています。

この全てが合わさって　松郷庵甚五郎の味を作り出しています。

是非ご賞味ください。